• Crumble chocolat~noisette et poires vanillées

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         Ah aah ! Me voici de retour en force dans le sucré avec une recette qui, j'en suis sûre, en allèchera plus d'un ! Rien que le titre devrait suffir à vous en convaincre, non ? Cette recette est tirée de la fabuleuse Bibliothèque du chocolat (Larousse), mais j'ai quand même pas mal modifié les proportions !! je m'explique : La quantité de beurre pour réaliser le crumble est bien trop grande comparée à la farine, j'en ai donc rajouté pas mal, et puis, il n'y avait pas assez de poires à mon goût non plus, en revanche, j'ai diminué la dose de cannelle ! J'ai également supprimé les pépites de chocolat et ajouté des noisettes grossièrement concassées sur le dessus pour faire joli ! ... En gros je n'ai gardé que l'idée ! Et l'idée, elle est géniale !

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         Le crumble est délicieusement sablé et craquant avec une sublime saveur de noisette qui se marie à meeeerveiiiiille avec des poires, encore assez fermes (je n'aime pas trop la bouillie ! ;D) et subilement vanillées... j'ai franchement adoré ! Alors à vous d'en faire de même ! ;P

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     Vous pouvez, si vous le désirez, et je suis prête à parier que vous le désirez (;D), déguster ce crumble à la British avec une crème anglaise à la vanille !

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 5 Mai 2011 à 18:17
    Hummm; un délice ce crumble, et tes photos sont à tomber !
    2
    Jeudi 5 Mai 2011 à 20:06
    il me plait ton crumble!!!
    3
    Jeudi 5 Mai 2011 à 21:13
    Une superbe recette !! Tes photos sont vraiment belles.
    4
    Jeudi 5 Mai 2011 à 22:16
    j'en pendrai bien une coupe, moi, miam miam
    bisous
    Delphine
    5
    Vendredi 6 Mai 2011 à 08:01
    La mise en scène est superbe ! Avec le petit noeud violet.. :)
    Bien sur le crumble a l'air terrible.. ai-je le droit de lécher les plats au moins ?? :)
    6
    Vendredi 6 Mai 2011 à 17:02
    Alors à je succombe littéralement !! Je découvre ton blog et il est MAGNIFIQUE ! Tout dans la pureté, tes photos sont très jolies et toutes te recettes me donnent l'eau à la bouche !! Chapeau ! :)
    7
    Vendredi 6 Mai 2011 à 17:04
    je n'ai qu'un mot à la bouche... splendide !!!!!! et ... délicieux bien évidemment !
    8
    Vendredi 6 Mai 2011 à 18:33
    tu sais que j'ai une passion pour les crumble et que c'est très souvent le dessert du dimanche soir chez moi !^^
    viens, mes éclairs t'attendent !!
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    9
    Samedi 7 Mai 2011 à 05:11
    La dernière photo est à TOMBER !!! J'en veux bien une cuillère aussi !!!!
    10
    Samedi 7 Mai 2011 à 08:52
    J'avoue que je suis tentée !! biz
    11
    Dimanche 8 Mai 2011 à 11:23
    C'est superbe ! Ta famille a du trouver cela hyper bon ! Bisous !
    12
    Dimanche 8 Mai 2011 à 11:37
    c'est sur que lorsque les fruits sont encore un peu fermes, c'est tout de même bien meilleur ! bises, bon dimanche !
    13
    Mardi 10 Mai 2011 à 20:47
    superbe!! c'est un dessert que j'adore!
    14
    Sonia
    Lundi 23 Mai 2011 à 21:49
    Miam ! j'ai envie de plonger la main à travers l'écran ! très belles photos !!
    Bises
    15
    Chantal
    Lundi 23 Mai 2011 à 21:49
    Eh ben dis ton il et super original ce crumble !! Et le rendu est superbe, tes photos sont de plus en plus belles...
    16
    Caro'
    Lundi 23 Mai 2011 à 21:49
    Si c'est aussi bon que beau, alors oui, ça doit être absolument déliceuuuuux !!!! Je me demande si je ne vais pas me lancer dans un blog de cuisine !! ;)
    17
    Maria
    Lundi 23 Mai 2011 à 21:49
    Superbe gourmandise ! on en raffole à la maison et cette recette me tente énormément !!! Tes photos sont d'une douceur... splendide ! J'adore le petit noeud ! ;)
    18
    Caroline
    Lundi 23 Mai 2011 à 21:49
    MMMMMMH !!! Ça a l'air génial !!! Je n'ai jamais testé le crumble au chocolat mais ta recette a l'air à tomber !! Sans parler des photos ! Une belle réussite, bisous miss !
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