• Mini- madeleines salées (tomates séchées, olives noires & herbes de provence)

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    Ces petites madeleines sont fabuleuses pour un apéritif gourmand et original ! Bien parfumées, rapides et faciles à faire... que demander de plus ?! Ah si j'oubliais, vous pouvez garir ces madeleines de tout ce que vous voulez ! Les combinaisons se déclinent à l'infini... J'ai choisi pour ma part les tomates séchées, olives noires & herbes de provence mais vous pouvez y fourrer tout ce qui vous passe sous la main ! Une recette à garder sous le coude pour les fonds de frigo !

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    Pour 40 mini-madeleines envrion :

    • 2 oeufs
    • 2 càS d'huile d'olive
    • 4 càS de lait
    • 100g de farine
    • 1/2 sachet de levure
    • 2 poignées d'emmental rapé
    • Sel& poivre
    • Garniture au choix (ici tomates séchées, olives noires & herbes de provence)

    Préchauffez votre four à 220°C. Mélangez tous les ingrédients avec un fouet (en commencant par les ingrédients liquides), puis ajoutez votre garniture. Faites cuire 4 minutes à 220°C puis réduisez la tempréature à 180°C pour 4 minutes encore.

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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Septembre 2010 à 17:44
    super idée pour l'apeor tes madelaine sj'adore
    2
    Mardi 7 Septembre 2010 à 09:44
    j'en piquerai une bien volontiers
    bisous gourmands

    Delphine
    3
    Mercredi 8 Septembre 2010 à 10:22
    Je peux en avoir ? Elles ont l'air délicieuses...
    4
    Françoise
    Lundi 23 Mai 2011 à 22:05
    Miam ! Ça c'est quelque chose qui me plait et ta garniture me parait excellente !!!
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