• Muffins au coco et à la Pralinoise

    Muffins au coco et à la Pralinoise

    Parfois, comme ça, l'envie me prend de feuilleter ce cahier de recettes que je m'étais concocté quand je débutais en cuisine (quoique, je débute toujours ! ;D). Et on n'y trouve que des recettes ulta simples, basiques, mais qui me donnent envie de cuisiner un petit quelque chose de rapide et de savoureux qui ferait plaisir à toute la famille...

    C'est donc assez naturellement que j'ai pensé à faire une fournée de bons gros muffins ! Mais alors attention ! Pour moi, de bons muffins doivent respecter un critère : ils doivent être bien dodus, bien gonflés (des muffins tous plats, c'est quand même moins appétissant...) et bien dorés ! Du coup, j'ai décidé de me baser sur un recette chipée dans un bouquin anglais chez des amis. Je me souviendrai toujours de la photo de ce bon gros muffins aux noix de pécan qui dégouline de chocolat... Bref, j'ai donc remplacé le lait par du lait de coco et le chocolat par de la Pralinoise et le résultat est vraiment sympa ! En plus, ces muffins, pas secs du tout, gardent tout leur moelleux si on les conserve dans une boîte hermétique. Et puis, avoir un bon goût de coco en bouche et tomber sur une pépite de Pralinoise... Mmmh. Je ne vous fais pas de dessin. ;D

    Muffins au coco et à la Pralinoise

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  • Commentaires

    1
    Lundi 23 Avril 2012 à 09:20
    Cooknoyume

    Comme d'habitude tes photos sont superbes! Rien que visuellement tes muffins ont l'air délicieux! Quand on lit la liste des ingrédients tout cela se confirme! Très belle recette! =)

    Belle journée à toi & à bientôt!

    2
    Lundi 23 Avril 2012 à 11:38
    Bake a Cupcake

    Ils ont l'air ultra bon ces muffins ! Tu m'as donné envie d'en faire xD 

    Surtout que j'ai jms rien fait ac de la pralinoise et quand je sais l'amour que tu lui portes j'ai envie d'en achter tt de suite :p

    Je sens que je me laisserai tenter bientôt ...

    Bises ;)

    3
    Lundi 23 Avril 2012 à 12:20

    Ohlala, justement j'avais faim !

    4
    Lundi 23 Avril 2012 à 14:20

    Lait de coco... pralinoise... c'en est assez pour me faire saliver! Yummy!!

    5
    Lundi 23 Avril 2012 à 15:40

    Bonjour,

    je suis ton blog depuis très longtemps et j'aime beaucoup ce que tu fais !

    J'essaie depuis longtemps d'écrire mes recettes comme tu le fais sur un fond de papier quadrillé. Malheureusement je galère un peu et ma question est comment le fais-tu? j'ai fait des essaies non concluant avec Word.... Merci beaucoup pour ton aide et longue vie à ton blog!

    A bientôt,

    Mélanie

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    6
    Lundi 23 Avril 2012 à 18:50

    les photos tojjours aussi magnifique, tout autant que les recettes

    7
    Lundi 23 Avril 2012 à 19:08
    Culinaire Amoula

    ça doit être extra délicieux! j'adore!

    8
    Lundi 23 Avril 2012 à 20:03

    C'est parfait ! Je cherchais justement une recette sucrée avec du lait de coco. Je réaliserai donc très certainement ta recette demain matin. :-)

    9
    Jeudi 26 Avril 2012 à 17:06

    les photos sont drôlement appétissantes !

     

    10
    Jeudi 26 Avril 2012 à 18:59

    Oula mais je ne fais que de découvrir ton blog à l'instant et j'hallucine. Il est magnifique, ça fait déjà quelques minutes que je le parcours et les photos et recettes sont extras! Hop dans ma blogroll et je reviendrai c'est sûr!!

    Cette recette de muffins est top, choco/coco je connais mais pas avec de la pralinoise!!

    bises et à bientôt

    11
    Samedi 28 Avril 2012 à 22:04

    tes photos sont toujours un régal pour les yeux...

    12
    Lundi 30 Avril 2012 à 18:51

    Bonsoir! 
    je suis tombée sur votre blog par hasard (oui, j'aime cuisiner aussi), et je suis totalement tombée sous le charme! j'aime j'adore, votre travail est une vraie oeuvre d'art! Alors désormais, je vous suis! =) bone continuation 

    13
    Mardi 8 Mai 2012 à 16:24

    On a essayé (mais malheureusement sans pralinoise, pas faciles à trouver rapidement à Montréal, remplacées par des pépites choco toutes bêtes) et c'était un beau succès auprès des collègues au bureau ;) Merci ! Les photos sont superbes (surtout le montage) x 

    14
    Miomiom Profil de Miomiom
    Mardi 8 Mai 2012 à 18:02

    @Cooknoyume : Merci ! Oui, il n'y a que du bon dedans, donc ça ne peut qu'être savoureux ! ;P

    @Bake a cupcake : AAAH LA PRALINOIIIIIISE ! Si tu savais ! ;D Ouvre le sachet respire cette odeur... Ensuite, mange un carré, puis un autre, et... finis la tablette ! ;D Tu verras, après, le petit paquet jaune, comme par miracle, tu le repèreras de loin, de trèèèès loin ! ^^"

    @Mlle M : Eh ben bienvenue ! ;) Moi je ne découvre pas ton superbe  blog, mais je ne laisse quasiment jamais de commentaires, ceci eplique cela ! ;D À très bientôt !

    @la p'tite Bibiou : Une "oeuvre d'art" carrément ? ;) Eh ben merci beaucoup !! :)

    @Grignotines : Merci d'avoir essayé, et contente que ça ait plu ! :) 

    15
    Vendredi 11 Mai 2012 à 20:29
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