• Sorbet fraise & menthe

    Sorbet fraise & menthe

         C'est bien connu, la fraise accepte de nombreux mariages ! Certes, avec d'autres fruits (rhubarbe, abricot, fruits rouges, figue) mais également avec quelques saveurs (parfois étonnantes !) qui la relèvent ! Citons par exemple le vinaigre balsamique, la vanille, l'anis, le piment d'espelette (sii, sii), le chocolat, de nombreux fruits secs tels que l'amande ou la pistache, et enfin, quelques herbes fraîches : Vous connaissez surement le mariage fraise-basilic, fraise-estragon, ou encore fraise-menthe ! Souvenez-vous (bon ok, ça remonte.), je l'avais déjà utilisé ICI, dans un tartare gourmand ! 
        Aujourd'hui cependant, pas de tartare, mais un beau sorbet rafraîchissant (histoire d'être en accord avec vos températures... ;D) réalisé juste après le smoothie, avec ces fameuses fraises non-traitées ! ;) Si vous n'avez pas de sorbetière, je vous propose toujours la même technique (qui marche d'ailleurs excellement bien !). Résultat, un sorbet vif et gouteux, relevé par la menthe qui apporte une touche supplémentaire de fraîcheur !

    Sorbet fraise & menthe

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  • Commentaires

    1
    Maudn
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 18:37

    Veinarde, même s'il fait froid ici ça donne envie

    2
    Mardi 13 Décembre 2011 à 23:09

    Toujours d'aussi belles photos, donnant envie même en Hiver chez nous ^^

    Nouvelle ds la blogosphère ça serait un plaisir de te voir passer sur mon blog :)

    Le blog est déjà dans les favoris :p

    3
    Jeudi 15 Décembre 2011 à 19:18

    mhh.. de toute beauté... fraise menthe, une association qui tue.

    4
    Samedi 17 Décembre 2011 à 11:55

     hum trop bon j'adore les sorbet c'est extra ! ;D

    5
    Vendredi 13 Janvier 2012 à 12:02
    CécileetThaïs

    Ca doit être délicicuex, la couleur est sublime je m'achèterai bien un vernis à ongles de la même couleurs !

    6
    Samedi 11 Février 2012 à 14:52

    Et voilà, même par les -15° qu'il fait chez moi, tu as réussi à me donner envie de glace!
    Puis quelle magnifique couleur!

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