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  • Mayonnaise maison

    Par Miomiom dans Basics' le 27 Août 2010 à 16:45
    ...sortir l ‘œuf avant d’entamer votre mayonnaise ! Il doit être à température ambiante ( la même que celle de l’huile) pour bien réussir votre sauce. 2. Mettez la moutarde dans un bol avec le jaune à température ambiante. Commencez à mélanger avec un fouet . (ça va bien plus...

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