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  • Mayonnaise maison

    Par Miomiom dans Basics' le 27 Août 2010 à 16:45
    <!--StartFragment--> La mayonnaise est une sauce froide à base de jaune d'œuf et d'huile émulsionnée. Facile à réaliser, la mayonnaise maison a un goût infiniment plus subtil qu'une mayonnaise du commerce. Un secret pour la réussir est d'utiliser des ingrédients tempérés. Des...

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