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  • Pain complet au son d'avoine {cuisson en cocotte}

    Par Miomiom dans Basics' le 4 Juillet 2012 à 06:00
    ...modifié la methode de levée, de façonnage, et de cuissson.  On obtient avec cette recette un pain très 'rustique', dense et fort en goût qu'il faut savoir apprécier ! Une belle tranche le matin, et vous serez calés pour la matinée. Pour un pain moins dense, on peut peut-être remplacer la...

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