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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 19 Février 2012 à 04:37...vraiment une belle réussite. Tout d'abord, l'utilisation de la carotte (comme la courgette ou la betterave) permet de se passer de beurre ! Ensuite, sa texture est d'un molleux incroyable. Moelleux obtenu d'une part grâce l'humidité contenue dans la carotte, et d'autre part grâce à la meringue...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 1 Février 2012 à 05:00...sur la recette que j'avais utilisée ICI , sauf que je n'ai pas battu les blancs en neige et j'ai éliminé le beurre ! Pour se passer du beurre dans un gâteau, on y met des légumes ! ;D Bon pas n'importe lesquels hein, on se cantonnera à la betterave, à la carotte ou encore à la courgette....