• Tartare gourmand : Fraises, menthe & chocolat.

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    Si vous cherchez l'article interblogs #9, c'est juste en dessous ! (article des cookies)  ;D ... Je disais donc, tartare gourmand ! Oui parce que la saison des fraises débute ! (Non je ne suis pas folle j'habite juste à 10 000 km de chez vous ! ^^')... Et puis moi, j'adore les fraises ! Mais bon, on se doit quand même de les accomoder un peu ! On détaille tout ça en dés, on  ajoute une ou deux feuilles de menthe, on prépare un joli chapeau au chocolat et c'est prêt ! Et c'est trrrrrès gourmand !!


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    Pour 3 personnnes :
    - 300g de fraises
    - 3 feuilles de menthe fraîche
    - 1 càS de sucre
    - 3 tranches de pain de mie brioché + margarine
    - 50g de chocolat noir

    Découpez à l'aide d'un cercle à pâtisserie 3 ronds de pain de mie. Tartinez légèrement une face de margarine etfaites la dorer à la poêle en veillant à ce que l'interieur reste moelleux. Placez les sur une gille avec du paier sulfurisé en dessous. Faites fondre doucement le chocolat, et répartissez le sur le pain de mie. Laissez durcir au frigo.
    Détailler les fraises en dés après les avoir équeutées et lavées. Ajoutez-y deux ou trois feuilles de menthe ciselées, puis le sucre.
    Dressez à l'aide du cercle les fraises et placez dessus une rondelle de pain de mie chocolatée.

    Servir éventuellement accompagné de chantilly ou de glace à la vanille.

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 08:39
    SU-PER-BE !!!!! Je me liquéfie devant cette sublime photo. J'en veuuuuuuuuuuuuu Bizzz et bon dimanche
    2
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 09:28
    alors là, juste un mot : MAGNIFIQUE !!!!!
    3
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 10:16
    magnifique choix, belle réalisation et photos sublimes
    4
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 10:20
    Très réussit, un grand bravo !
    5
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 10:27
    Waouw c'est vraiment magnifique, elle est à tomber cette photo ! Bon choix et bonne ronde !
    6
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 11:06
    Ma-gni-fi-que !!!!
    7
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 11:09
    magnifique ton tartare de fraise!
    8
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 11:29
    méééééé pourquoi les fraises st finies ici !!!!!
    9
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 13:06
    C'est beeeaaaauuu !
    Merci pour ta participation ;-)
    10
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 13:31
    Magnifique !!! J'ai envi de fraises maintenant ;)

    Biz
    11
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 13:57
    quel magnifique tartare ! j'adore !
    bisous et très bonne ronde
    buddlehia
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    12
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 14:03
    pour être gourmand, c'est gourmand !!
    très bon choix
    bz
    13
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 14:38
    une belle participation !!
    14
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 15:18
    Miam, trop bon,et quelle belle présentation, tu en as de la chance d'avoir encore la saison des fraises !!!
    je continue la ronde,
    bisous, Mamouzette
    15
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 15:23
    là!! tu fait rêver la gourmande que je suis bonne recette ha!! oui!! j'en veux bonne ronde biss
    16
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 16:28
    Quelles magnifiques photos *_*
    17
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 17:47
    trés appétissant ses desset riche en fruit
    18
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 18:06
    merci de ta participation ;-)
    19
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 18:45
    Magnifique!!
    20
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 19:13
    Très bon choix hyper gourmand avec de superbes photos , bravo !

    Je continue ma ronde

    Gros bisous et bon dimanche
    21
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 19:25
    C'est vraiment très joli Miss 10 000 km ;-)
    22
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 19:31
    une vraie tuerie ces photos bravo pour ce delicieux choix!
    23
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 20:17
    waouhhhhhhhhhhhh superbe
    j'adore
    magnifique!!!!
    bonne soirée
    24
    Dimanche 26 Septembre 2010 à 21:24
    Super beau et très gourmand !!! J'adopte de suite !!
    Merci pour le partage!!
    Bonne soirée
    Bises
    25
    Lundi 27 Septembre 2010 à 18:16
    Bonne semaine, bisous !
    26
    Mardi 28 Septembre 2010 à 22:21
    La présentation et les photos sont sublimes. Quel dommage que la saison des fraises soit finie en France métropolitaine !
    27
    Mercredi 29 Septembre 2010 à 09:29
    Bonjour
    Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», le livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur un site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
    Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
    Bien à vous
    G.
    28
    Mercredi 29 Septembre 2010 à 09:41
    mmmmmmmmm! je fond de plaisir
    bises
    Delphine
    29
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 22:26
    ohlalal la tuerie !!!!!!!!!
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