Carrés meringués au fruit de la passion

Eh oui, me revoilà avec du fruit de la passion ! C'est la saison, autant en profiter ! J'ai réalisé cette recette pour participer à au concours-anniversaire d'Amélie. Le thème étant les mignardises, il m'a tout de suite inspirée ! J'ai donc concocté une petite variante des carrés au citron. Pour cela, j'ai repris ma recette de pâte sablée, je l'ai recouverte d'une couche de 'flan' au fruit de la passion et puis, pour la petite touche déco, j'ai ajouté un petite pointe de meringue dorée au chalumeau ! Une recette qui vous apportera peut-être un petit rayon de soleil... ;)

Le concours prend fin le 11 Février, et on a pas le droit d'utiliser une recette déjà publiée ! J'ai donc du me dépêcher de me mettre à l'oeuvre, voici donc ma participation in extremis. :P 
L'organisation du concours se fait en partenariat avec Halwati shop, une caverne d'ali baba pleine d'accessoires à pâtisserie !