750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer la page Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publicité

Index : Douceurs salées

Dernière mise à jour le 13/02/18

   Biscuits (apéro)

Cookies aux olives noires & romarin
Cookies au chorizo, tomates séchées et origan  
Cookies salés au son d'avoine (olives noires et piment d’Espelette)  
Craquants paprika, pavot, huile d'olive & emmental
Gressins traditionnels
  
Rkatkat Jebneh (feuilletés à la feta) 
Sablés ensoleillés (farine de maïs, parmesan, cumin, curcuma & fleur de sel) 


   Cakes & petits gâteaux 

Chaussons au potimarron (raisins secs & noix de cajou)
Bouchées carotte-muscade, façon frittata

Gougères aux herbes de provence, coeur de tomate cerise

Mini-madeleines tomates séchées, olives noires et herbes de provence
 
Mini-cakes thon, curry & ciboulette 
Mini-cakes au pesto (avec ou sans oeufs)
Cakes courgette, mozza, pignons & basilic
Cake tomate, mozarella & olives noires à la grecque
Cake saumon & tapenade
Soufflé classique au fromage
Moelleux italiens au basilic et à la tomate • coeur de mozza'
Muffins au chorizo 
Terrine de potimarron (olives & pignons) 



   Quiches, tartes & pizzas

Maxi Pizza (aubergine, mozza, courgettes, tomates & chorizo)
Tarte courgettes, tomate & thon
 
Tarte à la tapenade, coeurs d'artichaud, poivrons & chorizo
Quiche Lorraine & restes de légumes


    Boulange

Pain complet au son d'avoine (cuisson en cocotte) 
Miche croustillante (en cocotte Creuset)  

 

   Sauces à diper

Caviar d'aubergines
Sauce thon, curry & coriandre
  
Sauce saumon, aneth, citon
Dip au thon, curry & ciboulette  
Hoummous  
Hoummous rouge {à la betterave}
Tapenade
 


   Soupes & veloutés

Velouté aux endives 
Velouté de citrouille 
Velouté carottes, curry, coriandre 
Gaspacho 
Soupe aux endives & pommes de terre



   Plats typiques & Plats d'ailleurs ...

Couscous  (Maroc)
Choukchouka (confit de poivrons et de tomates au paprika) (Maroc, Algérie...)
Cottage pie (hachis parmentier à l'anglaise)  (Grande-Bretagne)
Gatta curry (Inde) 
Pizza... à la poêle ! (Italie)
Poulet sauce satay (Malaisie)
Risotto à la saucisse et aux poireaux (Italie)
Risotto tomates, courgette et basilic (Italie)
Risotto aux girolles et chair à saucisse (Italie)
Risotto au pâtisson & courgettes (Italie)
Risotto fenouil & ricotta (Italie)
Risotto aux courgettes, tomates séchées, cœurs d'artichauts, noisette et basilic (Italie)
Ravioli maison épinards, ricotta et beurre de sauge   (Italie)
Véritable sauce bolognaise (Italie)
Salade de carottes marocaine (cumin, parika & coriandre) (Maroc)



   Poisson

Brochettes de poisson & marinade tomate, citron vert, gingembre 
Croquettes au thon & ricotta (olives, câpres)
Papillote de filets de Colin aux pommes & curry
Saint-Jacques & champignons au vin blanc et au safran 
Saint-Jacques, dés de fruits et sauce émulsionnée au gingembre
Joues de Légines au curry (poivrons & pomme)  
Lasagnes moelleuses au saumon frais & petits légumes  
Minis roulés courgette & thon 



   Légumes

Tian de légumes 
Tartiflette 
Terrine de potimarron {olives & pignons}
Crumble de légumes  
Courgettes rondes aux saveurs du Sud
Blinis moelleux à la pomme de terre & au basilic  
Flan de courgette 
Lasagnes quatre poivrons et chorizo  


   Viande

Mini-brochettes (boeuf, porc & poulet avec marinades)
Burgers maison (dinde aux herbes, houmous & roquette) 








 

 

 

 

 

Publicité
Retour à l'accueil
Partager cette page
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :