Religieuses au chocolat

chocolat, chou, creme, religieuse, sucre

Par Miomiom

La religieuse est grand classique de la pâtisserie française, au même titre que l’éclair. En fait une religieuse correspond à deux éclairs ronds qu’on a superposé, celui du dessus étant plus petit que celui de dessous. Il convient aussi de décorer la...

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☺ Retour en enfance : Pâte à tartiner chocolat ~ noisette

chocolat, noisette, pate, sucre, ✿

Par Miomiom

On connaît tous le fameux ®n utella ! Et... on connaît aussi tous plus ou moins ses effets néfastes sur la santé. Hem... J'ai donc pris la bonne et dure résolution de ne plus en manger un gramme ! Mais je ne l'aurai jamais tenue, cette sage résolution,...

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Moelleux mousseux au chocolat & crème anglaise à la vanille.

bien, chocolat, creme, petit, sucre

Par Miomiom

Vous devez vous douter que j'ai subi un léger 'choc thermique' en posant un pied en Métropole mercredi matin ! Quoique, il paraît que les derniers jours ont été d'une douceur exceptionelle ! ;P Mais aujourd'hui, c'est la pluie qui, dit on, 'revient',...

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Brownie au chocolat, beurre de cacahuètes (dakatine) & noix de pecan.

beurre, cacahuete, chocolat, dakatine, noix

Par Miomiom

Je vous propose aujourd'hui le genre de recette où rien que le fait de lire le titre vous fait déjà prendre une bonne centaine de kilos ! ;D Eh oui quand on ne cuisine pas pendant longtemps, on a une soudaine envie de gourmandise... de chocolat... d'une...

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Pancakes à la ricotta & framboises

bien, framboises, lait, pancakes, ricotta

Par Miomiom

Bon. Ça fait un petit bout de temps déjà que la recette de Nannie chérie me fait de l'oeil ! Elle évoque des pancakes... parfaits ! ;D Et en plus ça tombe bien, j'ai un pot de ricotta qui s'ennuie tout seul dans son frigo ! Bien sûr je n'ai pas pu m'empêcher...

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Tarte mousseuse au chocolat & poires

bien, chocolat, poire, tarte,   

Par Miomiom

J'avais depuis longtemps envie d'un beeelle tarte toute marron chocolat... Mais pas avec une ganache habituelle, un peu écoeurante à mon goût... Je voulais quelque chose de très aérien et de très chocolaté à la fois... Et puis je me suis rappelée qu'on...

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Fondant chocolat & spéculoos

beurre, chocolat, farine, speculoos,     

Par Miomiom

Une petite recette rapide & sympathique (ne me demandez pas comment une recette peut être qualifiée de 'sympathique' ;D) réalisée avec Malo' chérie >;D N'ayant pas de beurre doux sous la main, nous avons utilisé du beurre demi-sel qui apporte un petit...

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Sublimes éclairs au chocolat . . .

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Par Miomiom

Aaaaaah !! Les éclairs ! Qui n'aurait jamais rêvé d'en faire un jour ? :) Grand classique de la pâtisserie française, ce gros chou allongé est garni d'une irrésistible crème pâtissière au chocolat... mais cette pâtisserie demande néanmoins un peu de temps...

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Mousse aux framboises

blancs, creme, framboise, mousse, ◦

Par Miomiom

Quoi de meiux pour clore un repas en toute légereté qu'un mousse au doux parfum de framboise ? Légère, aérienne, fondante... cette mousse adopte un bon goût estival très agréable en bouche . . . Pour arriver à ce résultat si plaisant, j'ai tout simplement...

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Fondant 'light' chocolat noir, nutella & fromage blanc

blanc, chocolat, fondant, moule, nutella

Par Miomiom

Une soudaine envie de Nutella, ça ne s'explique pas ! Vous le savez mieux que moi ! Je recherchais en même temps une recette fondante mais pas trop lourde au bon goût de chocolat... Eh bien c'est chez Alter gusto que j'ai trouvé mon bonheur !! Ce fondant...

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