mozzarella

Pizza... à la poêle !

basilic, coppa, italien, mozzarella, pizza, poele

Par Miomiom

Non, vous ne rêvez pas, ceci est bien un nouvel article ! :p Je ne compte pas m'étendre sur le pourquoi du comment cela fait si longtemps que je n'ai rien posté sur ce blog, il ne m'est absolument rien arrivé de grave, et "les" raisons sont (presque :p)...

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Maxi Pizza ! (Aubergine, mozza, courgette, tomate & chorizo)

aubergine, chorizo, courgette, italie, mozzarella, pizza

Par Miomiom

Aaaaah, quand on goûte aux saveurs de l'Italie, il est bien difficile de s'en séparer ! Je transgresse ici un peu la version traditionnelle de la pizza puisque celle que je vous propose est trrrrrès chargée ! Mais... divine. Passage à Eataly oblige, je...

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Moelleux italiens au basilic et à la tomate • coeur de mozza'

bille, huile, mozza, mozzarella, •

Par Miomiom

Pour 6 moelleux : • 15 cl de lait • 5 cl de crème • 60g de parmesan • 3 oeufs • 100g de farine • 20 feuilles de basilic ciselées • 6 billes de mozzarella * Placez les billes de mozza au congélateur pendant 2 heures * Préchauffez le four à 200° * Huilez...

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