sucre

Craquelins au chocolat (sans beurre) & table de Noël :D

chocolat, glace, sucre,   ,     

Par Miomiom

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais je crois qu'un monde sans chocolat serait un monde sans vie... ;D J'ai été bluffée par la recette que je vais vous proposer : tant au niveau des saveurs, de la texture, et du rendu visuel ! Alors franchement,...

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Macarons Frivolité [Caramel au beurre salé & pomme] de Pierre Hermé

blancs, coque, ganache, macarons, sucre

Par Miomiom

Me voilà repartie pour un looong post sur les macarons ! Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai depuis longtemps maintenant le fabuleux livre MACARON de Pierre Hermé. Je le vénère, sérieusement ! Ses recettes sont plus surprenantes les unes que les autres,...

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Tartelettes meringuées citron~pamplemousse

beurre, citron, farine, pate, sucre

Par Miomiom

Une nouvelle recette de tarte au citron... parce que c'est tellement bon ! (Je fais des rimes quand je m'exprime :D Et le plus fort c'est que j'en fait encore ! ;D) Hem... Oui donc au départ je me lançais sur une tarte meringuée juste au pamplemousse...

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Granité à la fraise & meringues maison

frais, jus, meringue, petit, sucre

Par Miomiom

Un dessert tout en fraicheur et en saveur pour bien terminer le repas ! Quoi de meilleur pour se rafraîchir qu’un bon granité aux fraises du jardin accompagné d’un petite gourmandise : une meringue bien craquante comme je les aime ! POUR 1 GRANDE PLAQUE...

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Macarons à la framboise #2

bien, blancs, framboise, sucre,   

Par Miomiom

Un deuxième essai bien plus satisfaisant !!! Je ne sais pas si je vous l’avais dit, mais les derniers réalisés avaient « pris l’eau » ou je ne sais quoi pendant leur séjour au réfrigérateur et donc ils avaient fini tout mous… Bref, je profite de mon voyage...

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Dacquoises : Quand la cousine du macaron s'invite !

dacquoise, glace, macaron, poudre, sucre

Par Miomiom

Eh oui, si la Dacquoise est réputée pour être proche du macaron (les coques), c'est parce que leur recette est très proche et ne varie que sur un point : las macarons sont confectionnés avec de la poudre d'amande, tandis que les dacquoises avec de la...

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♥ Tarte au citron meringuée ♥

cuisson, meringue, min, sucre, tarte

Par Miomiom

Un petit bout de temps que je pensais à la réalisation de cette tarte ! Et voili voilou, le tour est joué ! Pour la recette, je ne me suis pas cassée la tête ! Elle vient tout droit de Marmiton ! Préparation : 15 min Cuisson : 40 min + 15 min pour la...

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Religieuses au chocolat

chocolat, chou, creme, religieuse, sucre

Par Miomiom

La religieuse est grand classique de la pâtisserie française, au même titre que l’éclair. En fait une religieuse correspond à deux éclairs ronds qu’on a superposé, celui du dessus étant plus petit que celui de dessous. Il convient aussi de décorer la...

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☺ Retour en enfance : Pâte à tartiner chocolat ~ noisette

chocolat, noisette, pate, sucre, ✿

Par Miomiom

On connaît tous le fameux ®n utella ! Et... on connaît aussi tous plus ou moins ses effets néfastes sur la santé. Hem... J'ai donc pris la bonne et dure résolution de ne plus en manger un gramme ! Mais je ne l'aurai jamais tenue, cette sage résolution,...

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Moelleux mousseux au chocolat & crème anglaise à la vanille.

bien, chocolat, creme, petit, sucre

Par Miomiom

Vous devez vous douter que j'ai subi un léger 'choc thermique' en posant un pied en Métropole mercredi matin ! Quoique, il paraît que les derniers jours ont été d'une douceur exceptionelle ! ;P Mais aujourd'hui, c'est la pluie qui, dit on, 'revient',...

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