framboise

Entremets acidulé ~ citron vert, basilic et framboise

basilic, chiboust, citron, citron vert, dacquoise, entremets, été, framboise, gelée, noisette

Par Miomiom

Outre les plaisirs inhérents à la randonnée, on a parfois de belles petites surprises, comme par exemple celle de tomber sur une ribambelle de framboisiers sauvages fichés à flanc de montagne dans les ardoises ! Nous n'avons pas pu résister à remplir...

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Macarons Ispahan de Pierre Hermé ; litchis, rose, framboise {français & english}

chocolat blanc, framboise, ganache, ispahan, letchi, macaron, macaroon, meringue italienne, pierre hermé, recipe, rose

Par Miomiom

" C'EST À L'ORIGINE DU GÂTEAU APPELÉ "PARADIS", COMPOSÉ À PARTIR D'UNE ASSOCIATION ROSE ET FRAMBOISE QUE CHEMIN FAISANT, J'AI DÉCOUVERT LE GOÛT DE ROSE DES LETCHIS. EN LES COMBINANT AVEC DES FRAMBOISES PULPEUSES, ACIDES ET FRUITÉES, ET AVEC UNE CRÈME...

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Chaussons feuilletés à la framboise & vanille

chausson, crème pâtissière, feuilleté, framboise

Par Miomiom

Ça faisait pas mal de temps que je ne vous avais pas proposé du sucré hein ! Ne vous inquiétez pas, les vacances terminées, je vais m'y remettre ! ;) Cette recette est celle du deuxième magazine Zeste paru en Juin. Je l'ai juste adaptée pour la réaliser...

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Sorbet aux framboises sauvages (avec ou sans sorbetière)

framboise, glace, sirop, sorbet, sorbetière

Par Miomiom

À la Réunion, je peux vous assurer que les framboises ne courent pas les rues ! Ni aucun autre fruit rouge d'ailleurs... :'O Du coup, à chaque virée en France métropolitaine, (et plus précisément dans les Pyrénées) il me faut a.b.s.o.l.u.m.e.n.t réaliser...

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Macarons à la framboise #2

bien, blancs, framboise, sucre,   

Par Miomiom

Un deuxième essai bien plus satisfaisant !!! Je ne sais pas si je vous l’avais dit, mais les derniers réalisés avaient « pris l’eau » ou je ne sais quoi pendant leur séjour au réfrigérateur et donc ils avaient fini tout mous… Bref, je profite de mon voyage...

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Mousse aux framboises

blancs, creme, framboise, mousse, ◦

Par Miomiom

Quoi de meiux pour clore un repas en toute légereté qu'un mousse au doux parfum de framboise ? Légère, aérienne, fondante... cette mousse adopte un bon goût estival très agréable en bouche . . . Pour arriver à ce résultat si plaisant, j'ai tout simplement...

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Cupcakes citron-framboise ♥

ajoutez, citron, framboise, jus, sucre

Par Miomiom

Un pur délice : Un gâteau moelleux délicatement parfumé au citron et parsemé d'embûches de framboises, avec un glaçage croustillant et acidulé... Mmmmh, j'en rafole ! Pour 8 cupcakes : 80g de beurre mou 80g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé...

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Duo de cupcakes coeur fondant & biscuits craquants (framboise-biscuits de Reims et chocolat corsé-chocokits)

biscuits, chocolat, cupcakes, framboise, •

Par Miomiom

J'ai piqué l'idée de mettre des biscuits sur le blog de Cupcakista (encore ! =O) ! Sinon pour le reste, je me suis basée sur ma recette des cupcakes pralinés, et puis en ce qui concerne la suite, j'ai laissé aller mon immagination ! Pour 9 bons cupcakes...

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Financiers coeur de framboise

amande, beurre, financiers, framboise, petits

Par Miomiom

Rien de tel que de petits financiers pour accompagner une crème au chocolat ! Et, comme je ne résiste pas longtemps aux framboises, je n'ai pas pu m'empêcher d'en placer une petite au coeur de ce petit gâteau parfumé à l'amande... Bien sûr, il a fallut...

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Muffins aux framboises

framboise, melange, moules, pate, sel

Par Miomiom

La recette ! [inratable !] Pour le mélange humide : - 2 oeufs - 150 g de sucre - 50 g de cassonade brune (ou du sucre blanc) - 2 cuillères à soupe de confiture/gelée de famboise ou de mûre - 100 g de beurre fondu - 200 g de framboises fraîches ou surgelées...

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