pate

Flan pâtissier

flan, lait, pate, vanille,     

Par Miomiom

Si comme beaucoup d'autres vous associez au flan une texture 'gélatineuse', et un peau 'comme du plastique', c'est donc que vous n'en avez j.a.m.a.i.s fait ! Ou alors vous avez suivi une mauvaise recette ! ;D Bref, si comme moi vous aimez le flan bien...

Lire la suite

Chouquettes

chouquette, choux, oeuf, pate,   

Par Miomiom

Une envie soudaine de chouquettes, ça ne s'explique pas. ;D Bref cette recette est tirée d'un superbe livre que j'ai acheté pendant les vacances : La bible des macarons et mignardises, de Sylvie Aït-Ali. Elle me convient parfaitement, quoi de plus simple...

Lire la suite

Craquants parika, pavot, huile d'olive & emmental

emmental, gateaux, pate, plaque, rape

Par Miomiom

Pour tout vous avouer, comme il fait froid, je me mets un peu au salé... J'ai bien dit 'un peu' ! :) Quoi de plus réconfortant que de bons petits biscuits plein de saveurs à grignoter pendant la journée ! En plus c'est simple comme choux ! Et ça se mange...

Lire la suite

Gougères aux herbes de provence et coeur tomate cerise !

goueres, herbes, oeuf, pate, provence

Par Miomiom

Une petite idée qui m'est venu comme ça ! Je me suis basée sur la recette de gougères de Françoise Bernard (encore !! oui... =D). Franchement, c'est une valeur sûre, même si faire des gougères reste quelque chose d'assez... disons... sportif !!! ^^ Pour...

Lire la suite

American cookies (chocolate chips & pecans)

boudin, cookie, cuisson, pate,     

Par Miomiom

À la recherche du cookie perdu ! Vous connaissez ? Oui parce qu' on trouve énormément de recettes de sablés et biscuits en tous genres appelés 'cookies' mais on trouve rarement de vraies bonnes recettes de cookies américains ! Je suis déjà très satisfaite...

Lire la suite

Spritz à la cannelle

cannelle, pate, recette, sel, spritz

Par Miomiom

Les Spritz font partie de ces biscuits alsaciens, traditionnelement préparés pour Noël. Délicieusement sablés, et parfumés à la cannelle, vous ne leur résisterez pas longtemps ! ;D Par dessus tout, ils sont extrêmement faciles à réaliser. ! Le seul passage...

Lire la suite

Tartelettes meringuées citron~pamplemousse

beurre, citron, farine, pate, sucre

Par Miomiom

Une nouvelle recette de tarte au citron... parce que c'est tellement bon ! (Je fais des rimes quand je m'exprime :D Et le plus fort c'est que j'en fait encore ! ;D) Hem... Oui donc au départ je me lançais sur une tarte meringuée juste au pamplemousse...

Lire la suite

Sablés au chocolat

deux, farine, pate, sables, sel

Par Miomiom

Une recette simplissime, réalisée juste pour avoir quelque chose de sain à croquer en cas de petit creux, ou pour les déguster fondants, trempés dans une tasse de chocolat chauuuuud ! ;) Pour deux plaques de sablés : * 200g de farine * 50g de cacao amer...

Lire la suite

Tartelettes & Barquettes chocolat • noisettes ♥

chocolat, creme, noisette, pate, •

Par Miomiom

Quoi de plus simple et de meilleur ? A déguster au goûter ou pour clore un repas gourmand... A vous de choisir ! Pour une quinzaine de mini-tartelettes ( équivaut à 1 gde tarte) • 1 pâte sablée prête à l'emploi • 1 tablette de chocolat-noisette patisser...

Lire la suite

Cornes de gazelle • kaab el ghzal

cornes, eau, fleur, oranger, pate

Par Miomiom

Ayant vécu au maroc, mes parents me demandaient depuis un bout de temps des cornes de gazelle... On retrouve donc le petit livre sur la cuisine marocaine, tout droit issu de là-bas ! Je vous préviens tout de suite : si vous ADOREZ pétrir et étaler, les...

Lire la suite