poudre

Dacquoises : Quand la cousine du macaron s'invite !

dacquoise, glace, macaron, poudre, sucre

Par Miomiom

Eh oui, si la Dacquoise est réputée pour être proche du macaron (les coques), c'est parce que leur recette est très proche et ne varie que sur un point : las macarons sont confectionnés avec de la poudre d'amande, tandis que les dacquoises avec de la...

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Petites crèmes à l'amande et à l'amaretto`

amande, amaretto, poudre, sucre, •

Par Miomiom

Pour 6 verrines : • 100g poudre d'amande • 20g de maïzena • 50 cl de lait • 2 g de sucre • 3cl d'amaretto • 30g d'amandes effilées grillées (facultatif, je n'en avais pas) Faire boullir le lait et le sucre puis verser la maïzena en fouettant bien. Ajouter...

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