macarons

Concours de photos gourmandes

concours, macarons, photo culinaire

Par Miomiom

Loul, de 'Légitime gourmandise', a lancé son premier concours Lundi ! Le thème m'a tout de suite plu : Il s'agit d'un concours de photos gourmandes ! Comme il le dit si bien, dans l'exercice délicat de nos blogs culinaires, le plus dur est souvent de...

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Macarons Frivolité [Caramel au beurre salé & pomme] de Pierre Hermé

blancs, coque, ganache, macarons, sucre

Par Miomiom

Me voilà repartie pour un looong post sur les macarons ! Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai depuis longtemps maintenant le fabuleux livre MACARON de Pierre Hermé. Je le vénère, sérieusement ! Ses recettes sont plus surprenantes les unes que les autres,...

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Macarons à la pistache de Pierre Hermé {meringue italienne}

blanc, coques, macarons, meringue,   

Par Miomiom

Depuis quelques mois déjà, le fabuleux livre 'Macaron' de Pierre Hermé trône sur son étagère, sans que je trouve le temps d'essayer enfin une de ces merveilleuses recettes que contient ce livre ! Des photos splendides, des ganaches plus surprenantes les...

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Chocolate' macaroons ♥

coques, dessus, fissurees, macarons, ♥

Par Miomiom

Un premier essai, je suis mi-satisfaite, mi-déçue, car sur une même plaque, les coques ont été [à chaque fois !] mi-réussies mi-ratées [fissurées fissurées ! aaarg']. Je ruse, et assemble mes macarons de la façon suivante : le jolies coques au dessus,...

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Macarons à la framboise

colorant, ganache, macarons, satisfaite, succes

Par Miomiom

Miomiomiomiomiomiomiom ! 2e essai de macarons [en1 semaine... hum] en compagnie de loOw, et... ce fut un SUCCES ! Je suis entièrement satisfaite ! Quel bonheuuur ! Toujours la recette de Pure gourmandise mais quleques modifications perso : * Ajout du...

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