blanc

Un dîner presque parfait entre amis : Les recettes de l'apéro !

aneth, blanc, fromage, recette, sauce

Par Miomiom

Bien, pour l'apéro donc, un trio d'amuses-bouche : * Gougères aux herbes de provence et coeur de tomate cerise (Recette déjà donnée) * Verrines de Tzatziki et carottes. Il suffit de préparer un Tzadziki avec du fromage blanc, du concombre taillée en minis-cubes,...

Lire la suite

Saint-Jacques & champignons au vin blanc et au safran

ajoutez, blanc, jaques, saint,     

Par Miomiom

Les Saint-Jacques... Ce met délicat si populaire ! Peut-être qu'à deux pas de chez vous, on en trouve de belles bien fraîches avec un beau corail mais ici... NON ! Je me vois donc obligée de vous avouer que nous avons utilisé des noix de Saint-jaques...

Lire la suite

Macarons à la pistache de Pierre Hermé {meringue italienne}

blanc, coques, macarons, meringue,   

Par Miomiom

Depuis quelques mois déjà, le fabuleux livre 'Macaron' de Pierre Hermé trône sur son étagère, sans que je trouve le temps d'essayer enfin une de ces merveilleuses recettes que contient ce livre ! Des photos splendides, des ganaches plus surprenantes les...

Lire la suite

Fondant 'light' chocolat noir, nutella & fromage blanc

blanc, chocolat, fondant, moule, nutella

Par Miomiom

Une soudaine envie de Nutella, ça ne s'explique pas ! Vous le savez mieux que moi ! Je recherchais en même temps une recette fondante mais pas trop lourde au bon goût de chocolat... Eh bien c'est chez Alter gusto que j'ai trouvé mon bonheur !! Ce fondant...

Lire la suite

Moelleux St Valentin

bien, blanc, chocolat, coeur, sucre

Par Miomiom

Eh non je n'ai pas oublié la St Valentin ! Et pour l'occasion, la confection de moelleux fondants coeur de chocolat blanc ! Avec en prime en ptit glaçage rose, du sucre rose et, un ptit coeur en sucre ! Le gâteau ayant bien sûr lui-même une forme de coeur...

Lire la suite

'Fabulous Muffins' au chocolat, pépites de Pralinoise & chocolat blanc.

blanc, chocolat, pralinoise, recette,      

Par Miomiom

Aaaaaaah ! Un titre qui fait rêver non ? Non... Bon ben non... ;D Une recette géniale terriblement regressive je vous assure ! Une base mousseuse et des surprise craquantes et si ... mmmmmh ! La pralinoise ! Comment se passer de ce magnifique paquet jaune...

Lire la suite

Mi-cuits au chocolat noir et aux poires

blanc, chocolat, oeufs, poire, vanille

Par Miomiom

U.N D.E.L.I.C.E ! J'adooore l'association poires-chocolat. 2e recette que je teste en provenance de la petite bibliothèque du chocolat. L'ajout de blancs en neige donne à ces mi-cuitsune consistance de mousse, très légère ! Laissez vous tenter ! * 80g...

Lire la suite

Muffins framboises • chocolat blanc • pistaches

blanc, chocolat, mufins, pistaches, rajouter

Par Miomiom

Un petit plaisir ! [Ayant enfiiiiiiin trouvé des pistaches natures, je ne pouvais pas me permettre de passer à côté de ces mufins...] Pour 12 gros muffins : - 240 g de farine - 60 g de beurre fondu - 1 cuillère à soupe rase de levure chimique - 1 oeuf...

Lire la suite