poire

Tarte aux poires, pâte sablée à la noisette (façon Julia Child)

julia child, noisette, pâte sablée, poire, tarte, vanille

Par Miomiom

Cette recette est largement inspirée de celle de Julia Child, et vous pourrez la retrouver dans son livre "The Way to Cook", sorti en 1989. Je l'ai juste légèremement adaptée en fonction de ce que j'avais sous la main ! En effet, désireuse de changer...

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Tarte mousseuse au chocolat & poires

bien, chocolat, poire, tarte,   

Par Miomiom

J'avais depuis longtemps envie d'un beeelle tarte toute marron chocolat... Mais pas avec une ganache habituelle, un peu écoeurante à mon goût... Je voulais quelque chose de très aérien et de très chocolaté à la fois... Et puis je me suis rappelée qu'on...

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Cupcakes gourmands : Chocolat, tonka, poire

chocolat, creme, cupcakes, feve, poire

Par Miomiom

Encore merci Cupcakista pour ces fèves tonkas ! J’ai tout de suite pensé à réaliser une de tes recettes pour enfin découvrir leur saveur… Eh bien voilà qui est fait, et je ne suis pas déçue, au contraire ! Cette fève apporte vraiment un arôme puissant,...

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Mi-cuits au chocolat noir et aux poires

blanc, chocolat, oeufs, poire, vanille

Par Miomiom

U.N D.E.L.I.C.E ! J'adooore l'association poires-chocolat. 2e recette que je teste en provenance de la petite bibliothèque du chocolat. L'ajout de blancs en neige donne à ces mi-cuitsune consistance de mousse, très légère ! Laissez vous tenter ! * 80g...

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