maroc

Salade de carottes marocaine (cumin, paprika & coriandre)

carottes, épices, maroc

Par Miomiom

J'adore les saveurs orientales et cette façon de déguster les carottes change des traditionnelles carottes râpées ! Et que dire des épices... Mmmmh, les épiiiices... ;) Bref, vous aurez compris que j'adore ça ! Pour 4 personnes : 500g de carottes 2 gousses...

Lire la suite

Couscous marocain

bouillon, couscous, épices, légumes, maroc, semoule

Par Miomiom

Parce que quand on a vécu au Maroc, il est bien difficile d'oublier certaines sublimes saveurs ! C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui de faire un petit voyage... Allez, hop ! Décollage ! Vous devez savoir qu'il existe plusieurs types de couscous...

Lire la suite

'Choukchouka' [Confit de poivrons et de tomates au paprika]

confit, maroc, poivrons, tomate

Par Miomiom

La 'Choukchouka' est une entrée marocaine, servie généralement tiède, mais vous pouvez la déguster foide ! Elle correspond, comme je l'ai indiqué dans le titre, à un bon p'tit confit de poivrons, de tomates avec de l'ail et du paprika ! Et hop', de quoi...

Lire la suite