Parfois, comme ça, l'envie me prend de feuilleter ce cahier de recettes que je m'étais concocté quand je débutais en cuisine (quoique, je débute toujours ! ;D). Et on n'y trouve que des recettes ulta simples, basiques, mais qui me donnent envie de cuisiner...
Lire la suiteUne grosse envie de muffins soudain ! Il faut dire que ça fait longtemps que je n'en avais pas fait ! Une envie de muffins donc... mais un parfum original... pas chocolat non... ... pomme peut être ? ah... pas de pommes... Citron ! Nan mieux ! Oraaaaaange...
Lire la suiteUne recette classique au Québec ! Si vous aimez l'originalité, il est aussi courant d'ajouter des raisins secs, des noix de Grenoble hachées, d'ajouter des flocons d'avoine roulée (gruau) ou de remplacer la cannelle par de la muscade... Comme vous en...
Lire la suiteUne recette issue du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & co". Un résultat très satisfaisant ! Je vous la conseille ! =) Pour 12 gros muffins 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique (11 gr) 125 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 CS de...
Lire la suiteSuite à la confection des tartelettes ci dessus, il me restait sur les bras de la créme au chocolat et des fruits rouges (que j'ai réduit en coulis ). J'ai donc confectionné en vitesse de petits muffins aux pépites de chocolat et de nougatine, à partir...
Lire la suiteRecette testée et approuvée, de bon muffins croquants avec les poivrons et moelleux avec le chorizo. Laissez vous tenter ! Pour 10 à 12 muffins : ♦ 250g de farine / 3 oeufs (ou 2 gros) / 10 cl lait / 1 sachet levure / sel. ♦ 200g de chorizo / 1 gros poivron...
Lire la suiteSalade Tomate-Mozza-Magrets de canard. Mmmmh Articles à suivre : * Cupcakes pralinés * Muffins chorizo * Muffins framboise * Cupcakes à l'amaretto à l'amande * Verrines au chocolat et ses brochettes de fruits * Poireaux et oignons rouges * Cookies irrésistibles...
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