carotte

Cake aux carottes et aux noisettes de Pierre Hermé {ultra-moelleux, et sans beurre}

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Par Miomiom

" CETTE RECETTE DE MON PÈRE GEORGES, D'ORIGINE SUISSE, A ÉTÉ ADAPTÉE DE FAÇON À CRÉER DES CONTRASTES DE GOÛTS ET DE TEXTURES ET À RENDRE CE CAKE ENCORE PLUS INTERRESSANT À GOÛTER. " Pierre Hermé. Comme vous pouvez le constater, Pierre Hermé a encore sévi...

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Muffins à la carotte (cannelle & orange)

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Par Miomiom

Une recette classique au Québec ! Si vous aimez l'originalité, il est aussi courant d'ajouter des raisins secs, des noix de Grenoble hachées, d'ajouter des flocons d'avoine roulée (gruau) ou de remplacer la cannelle par de la muscade... Comme vous en...

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Bouchées carotte-muscade, façon frittata

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Par Miomiom

Où comment sauver trois pauvres petites carottes et une patate en perdition au fond du bac à légumes... Pour clore ce week-end gourmand, je vous propose ces petites bouchées oranges à la purée de carotte, façon frittata (omelette espagnole). De quoi régaler...

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