puree

Cottage pie {hachis parmentier à l'anglaise}

boeuf, cocotte, cottage pie, english, purée, viande hachée

Par Miomiom

Comme promis, voici la deuxième recette que j'ai proposé pour mon article dans le magazine Mets Plaisirs. Il s'git d'une sorte de hachis parmentier, mais où la viande est plus parfumée, et agrémentée de petits légumes (carottes, petits pois, chou fleur,...

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Bouchées carotte-muscade, façon frittata

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Par Miomiom

Où comment sauver trois pauvres petites carottes et une patate en perdition au fond du bac à légumes... Pour clore ce week-end gourmand, je vous propose ces petites bouchées oranges à la purée de carotte, façon frittata (omelette espagnole). De quoi régaler...

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