750 grammes
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cuillere

Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

La mayonnaise est une sauce froide à base de jaune d'œuf et d'huile émulsionnée. Facile à réaliser, la mayonnaise maison a un goût infiniment plus subtil qu'une mayonnaise du commerce. Un secret pour la réussir est d'utiliser des ingrédients tempérés....

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Glace à la pistache

Glace à la pistache

Pourquoi la pistache ? Tout simplement parce que je suis revenue de mes vacances avec un gros pot de pâte de pistache, introuvable ici ! Et puis, c'est bon la glace à la pistache ! Surtout maison ! ;) Une recette réalisée comme les autres en faisant une...

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Crème au chocolat (de Françoise Bernard)

Crème au chocolat (de Françoise Bernard)

Françoise bernard... De recettes tellement simples et tellement bonnes ! Cette crème est un pur délice je vous assure ! Nous l'avons dévorée avec mes financiers à la framboise ! Pour 4 personnes : 100g de chocolat ½ L de lait 4 jaunes d'oeufs 100g de...

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Muffins à la carotte (cannelle & orange)

Muffins à la carotte (cannelle & orange)

Une recette classique au Québec ! Si vous aimez l'originalité, il est aussi courant d'ajouter des raisins secs, des noix de Grenoble hachées, d'ajouter des flocons d'avoine roulée (gruau) ou de remplacer la cannelle par de la muscade... Comme vous en...

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