creme

Crèmes brûlées à la fève Tonka

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Par Miomiom

Bien. Ayant investi dans un chalumeau multi fonctions (bricolage et cuisine ), nous ne pouvions pas passer la semaine sans réaliser de bonnes petites crèmes brûlées ! Oui mais à quoi ? Plusieurs idées nous sont passées par la tête : Orange, citron vert,...

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Duo de crèmes brulées lavande/vanille

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Par Miomiom

Eh oui je trouve le temps de cuisiner même loin de chez moi ! ;) Non mon but véritable était de tester les crèmes brulées pour savoir tout d'abord si j'aime ça , puis, si c'est le cas, de savoir si on pouvait les caraméliser avec un chalumeau de bricolage,...

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Glace à la vanille -home made-

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Par Miomiom

Bon d'accord... Je ne peux plus me passer de ma sorbetière... Comprenez moi ! C'est tellement bon ! Bref, j'avais donc réalisé des dacquoises pour emmener chez des amis mais il me manquait un petit accompagnement avec étant donné qu'il n'y a pas de ganache....

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Glace pralinée [pralinoise & pralin en poudre] sans crème !

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Par Miomiom

Vous l'aurez compris, je viens de m'acheter une sorbetière ! Ma première idée a évidemment été d'en faire une pralinée. Oui mais avec quoi ? pas moyen de trouver du pralin ici, et donc une petite ampoule s'est allumée au dessus de ma tête : la pralinoise...

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Un dîner presque parfait entre amis : Les recettes du dessert !!!

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Par Miomiom

Tartes tatin à la banane, glace au nutella et chantilly maison. Mioooomiomiomiomiomiom ! Rien que d'y repenser, j'en salivvvve' ! Recette des tartes tatin. Recette trouvée ic i, adaptée à des petites tartes individuelles. Je vous donne la recette initiale...

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Salidou {crème au caramel au beurre salé}

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Par Miomiom

Bonjour à tous ! J'espère que vous avez passé un excellent Noël, je posterai les recettes de notre menu bientôt ! :DJe réédite cet article après avoir refait du salidou lundi dernier ! Cette crème est une vraie petite merveille très simple à réaliser...

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Crème au chocolat (de Françoise Bernard)

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Par Miomiom

Françoise bernard... De recettes tellement simples et tellement bonnes ! Cette crème est un pur délice je vous assure ! Nous l'avons dévorée avec mes financiers à la framboise ! Pour 4 personnes : 100g de chocolat ½ L de lait 4 jaunes d'oeufs 100g de...

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La petite bibliothèque du chocolat...

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Par Miomiom

Noël passé, je contemple inlassablement un de mes cadeaux : La petite bibliothèque du chocolat, de Larousse. 8 petits tomes précieux, et magnifiques ! Je suis fan ! * Chocolat bon enfant [des recettes simples que tout le monde adore !] * Chocolat glaçant...

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Bouchées à la clémentine, crème de marrons & chocolat.

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Par Miomiom

Le blog de Delphine 'Le plaisir des mets' fait parti de mes préférés ; il est pure, simple, toujours de bon goût et de douces photos vienent illustrer ses délicieuses recettes... :D Aussi alors que je cogitais pour savoir comment liquider ma crème de...

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Spider cupcakes... pour Halloween >:)

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Par Miomiom

Parce que les cupcakes sont vraiment les pâtisseries idéales pour des soirées comme celles là ! ;D Une base moelleuse et vanillée garnie des fruits rouges dégoulinants avec un topping façon migale ! ^^' Si si je vous assure ! On a l'impression de croquer...

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