...ou pas ! :s )      300g environ de champignons de Paris cuits et égouttés      10 cl de vin blanc sec      20 cl de crème fraîche      3 bonnes échalottes      1 cube de bouillon de légumes      Persil, brins de safran, beurre Faites...

...muffins :       50g de chocolat noir       100g de Pralinoise       50g de chocolat blanc       100g de farine       50g de beurre       1/2 sachet de levure       50g de sucre en poudre       1 jaune + 2 blancs       Du...

...raison, non ? Pour 130 coques environ (65 macarons). POUR LA GANACHE : * 200g de crème liquide * 200g de chocolat blanc haché(ou de couverture ivoire Valrhona) * 45g de pâte de pistache (ou à défaut 45g de pistaches mondées non salées mixées au blender avec la...

...que j'ai trouvé mon bonheur !! Ce fondant n'est pas comme les autres : pas de beurre, mais du fromage blanc à 0% de matière grasse, pas de farine, mais de la maïzena, pas seulement du chocolat mais aussi... du Nutella ! ^^' Le détail qui change tout ! Le résultat est très sympathique,...

...donnée) * Verrines de Tzatziki et carottes .  Il suffit de préparer un Tzadziki avec du fromage blanc, du concombre taillée en minis-cubes, de l'ail, de la menthe, du sel, du poivre etc... Désolée je n'ai pas la recette exacte, tout a été fait au feeling ! Ensuite placer deux ou trois...

...poires-chocolat. 2e recette que je teste en provenance de la petite bibliothèque du chocolat. L'ajout de blancs en neige donne à ces mi-cuitsune consistance de mousse, très légère ! Laissez vous tenter ! * 80g de beurre * 3 oeufs * 1 ou 2 poires pas trop mûres * 1/2 gousse de...

...oeuf battu - 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide - 250 ml de lait - 100 g de chocolat blanc à pâtisser - 230 g de framboises - 60 g de pistaches crues (non salées) décortiquées - 100 g de sucre en poudre Préchauffez four 190° Dans un casserole, faire fondre...

...oublié la St Valentin ! Et pour l'occasion, la confection de moelleux fondants coeur de chocolat blanc ! Avec en prime en ptit glaçage rose, du sucre rose et, un ptit coeur en sucre ! Le gâteau ayant bien sûr lui-même une forme de coeur ! =) Tout y est ! Ingrédients 3 oeufs 75 g de...