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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 20 Août 2017 à 06:00...connaissais pas. Je l'ai donc associée à une gelée de framboises et à une dacquoise aux noisettes pour réaliser cet entremets. /!\ Quelques remarques importantes : J'ai indiqué sur le manuscrit les proportions que j'ai utilisées, je vous suggère cependant ici quelques modifications pour...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 20 Juillet 2012 à 04:00...n'était pas vraiment au rendez-vous, ni les températures d'ailleurs ! Alors quoi de mieux qu'un bon entremets pour se réconforter ?! J'ai composé cette recette à partir de l'Encyclopédie du chocolat. J'étais partie dans l'idée d'associer du praliné et du café, or, pour moi, qui dit...