Bonjour tout le monde ! Je vous propose aujourd'hui une petite recette concoctée cet été, toute simple mais pourtant si savoureuse et si populaire, la sauce bolognaise ! On est bien loin ici du goût des sauces toutes prêtes qui noient une viande insipide dans de la sauce tomate. Soignez la...

...ricotta-épinards sont de grands classiques italiens, donc c'est une valeur sûre !  N'ayant pas de machine à pâtes, j'ai étalé ma pâte au rouleau et ça s'est très bien passé ! Faites attention lors du garnissage de ne pas trop remplir les ravioli (j'en ai fait les frais) parce vous aurez...