• Brioches BUCHTY (brioche allemande) & Jeu interblogs #10 !


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    Vous me croirez si je vous dis que dans ma tête le jeu interblogs c'était le dimanche 30 ??? Non vous ne me croirez pas ! alors ce matin je fais mon tour de blog habituel et là CATASTROPHE !! C'est aujourd'hui !!!! Mince mince et triple mince !!! Heureusement j'ai réalisé il y a qqs jours une recette que j'avais vu sur le blog chez qui je dois aller piocher : 1,2,3,4 filles aux fourneaux : La brioche BUCHTY ! Ceux qui sont passés sur mon blog avant savent que cet article a été publié avant... Je suis super confuse quelle c***** ! Bon mieux vaut 'tricher' plutôt que de ne rien publier et casser la ronde ! :s 
    Je m'excuse du coup je n'ai pas publié à 7:0O... Quelle quiche ! pffiou... Allez je me dépêche !!

    Au fait, c'est donc Loustika 
    qui vient piocher chez moi et je devais piocher (samedi 29 dans ma tête... quelle couillonisse ! Je me désespère !)chez Magalie (mille excuses :s)

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    Bon après ces maintes péripéties, le verdict ! 

    Une superbe ptite brioche dès le matin ! À tremper dans son café ou son chocolat chaud, ou à déguster dans son coin avec un bon pot de Nutella ou de confiture de fraise... On peut difficilement demander plus ! ;D
    C'est la première fois que je réalise une brioche (oui je ne suis pas trop 'pains'...) donc je ne peux pas vous dire si elle est mieux que telle ou telle autre... Tout ce que je peux affirmer, c'est qu'elle est d.é.l.i.c.i.e.u.s.e avec une mie filante comme on les aime ! D'ailleurs elle a déjà fait le tour de la blogosphère ! Vous la retrouverez partout !
    En ce qui m concerne j'ai fait ma pâte à la MAP. Confort total ^^' ! Mais si vous voulez la faire à la main, vous trouerez toutes les informations nécessaires chez Lolie !

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    Ingrédients :

           120 mL de lait
           3 c. à café de levure boulangère
           460g de farine
           Sel
           3 oeufs
           50g de beurre mou
           50g de sucre en poudre

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    Faire tiédir le lait et ajoutez y la levure. Laissez gonfler quelques minutes puis delayez.
    Mettre ce lait dans la cuve, puis les oeufs battus, la farine, le beurre, le sucre, et le sel.
    Lancez le programme 'pâte' (1h30 environ avec levée).
    Une fois le programme fini, faites retomber la pâte. Formez des boules et disposez les dans une moule. Badigeonnez ces boules d'un peu de lait, filmez, et laissez lever 1 heure, 1 h 30 jusqu'à ce que les boules ai doublé de volume.
    Préchauffez votre four à 180°C, et faites cuire 20 minutes environ (pour une grosse brioche) ou 10, 12 minutes pour des briochettes.
    Laissez refroidir à la sortie du four puis dégustez !     


    Conseil : Si votre brioche est déjà suffisament dorée et que le temps de cuisson n'est pas terminé, recouvrez la d'une feuille d'aluminium.

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  • Commentaires

    1
    Samedi 23 Octobre 2010 à 12:15
    Aaaah, enfin une recette ! Je me posais des questions là ! :P
    Jolie ta brioche, belle mie et tout ... chouette ! :)
    Mais ... MAIS ... que vois-je ?!
    Tu ne l'a pas pétrie toi-même !! =O Franchement, tu me déçois là ! :P
    Je te taquiiiine. ;)
    2
    Samedi 23 Octobre 2010 à 12:56
    Très belles ces briochettes, moi j'arrive jamais à les faire ! Faudra que j'essaie encore avec cette recette ^^
    3
    Samedi 23 Octobre 2010 à 13:54
    magnifique ta brioche bravo
    4
    Samedi 23 Octobre 2010 à 15:20
    le petit dej est passé mais il me reste encore le gouter ....
    5
    Samedi 23 Octobre 2010 à 16:48
    Ca fait plaisir de te voir de retour ! Surtout avec une brioche aussi sympathique :)
    6
    Samedi 23 Octobre 2010 à 17:23
    la mie de la brioche est en effet bien gourmande, bisous
    7
    Samedi 23 Octobre 2010 à 20:10
    ahhhh! je commençais à croire que les poissons t'avaient mangée !! lol
    bon, je te demande pas si c'était bien ...et as-tu bien mangé ??
    bises
    8
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 08:47
    Miamm !!!!

    Cette recette m'a l'air très très très bonne !!

    Bonne journée !!
    9
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 09:45
    waouh qu'est-ce qu'elles sont belles! Magnifique!Bon dimanche!
    10
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:01
    miiiam digne de celles des boulangeries!
    11
    yo
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:04
    magnifiques photos pour une brioche certainement délicieuse!
    12
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:11
    Wahoooooooo, superbes brioches !
    13
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:23
    Très belles ces ptites brioches et accompagnés de Nutella hummm c'est un régal !!!

    Bises et bonne journée
    14
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:29
    Superbes ces briochettes!
    15
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:32
    J'en pique une tient, j'adore cette brioche ! Bon choix & bonne ronde à toi ♥♥
    16
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:42
    En venant sur ton blog hier soir, je me disais aussi que je l'avais déjà faite. Je comprends mieux pourquoi maintenant, lol !
    En tout cas, elle est très bien réussie, bravo.
    17
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:50
    elle a l'air très bonne cette brioche !! je prend note ;)
    18
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 11:15
    moi je n'ai pas vu la tricherie, je viens seulement de commencer ma ronde
    tes photos sont trop miam !
    19
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 11:39
    Magnifiques.Bravo.
    Bisous.
    Caro
    20
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 12:46
    Miam, super choix, ça a l'air super bon ! Bisous
    21
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 12:51
    bouh...faut que tu retournes en vacances là !!! lol
    bises ma belle !!
    22
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 13:31
    Salut,belle réussite que cette brioche.Félicitations.Bises.
    23
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 13:46
    Superbes briochettes!!! Bravo ^^
    24
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 14:16
    huuummmm j'adore ....

    une belle recette pour cette 10 # ....

    je continue ma ronde gourmande ....

    bon dimanche .. bisous .....
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    25
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 14:29
    De très jolies photos pour une brioche très gourmande !
    26
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 17:00
    Wow! Très belles brioches!!! J'adore! Bisous
    27
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 17:09
    ahh les erreurs ça arrive:-) je poursuis la ronde!
    28
    Nj
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 19:51
    Wouah quelle belle brioche, bravo ! Et tes photos sont superbes.
    Passe une bonne soirée !
    29
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 20:48
    eh bien que de péripéties !!! en tout cas, ces brioches m'ont l'air délicieuses !!!!
    bonne fin de dimanche et je poursuis ma ronde :)
    30
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 21:04
    comme elles sont belles et appétissantes ces petites brioches ! ;-))
    31
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 21:53
    Je n'ai plus rien pour le petit déj demain matin et quoi de meilleur qu'une aussi appétissant brioche pour commencer une belle journée. Bizzz et bonne soirée
    32
    Bab
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 22:42
    quel supplice ce tour des blogs !!!
    33
    Lundi 25 Octobre 2010 à 08:46
    Craquant... Merci pour ta participation ♥
    34
    Lundi 25 Octobre 2010 à 10:09
    Elles sont superbes, j'ai trop envie d'en croquer une avec du nutella !
    35
    Lundi 25 Octobre 2010 à 14:31
    Sublimes petites viennoiseries!
    36
    Mercredi 27 Octobre 2010 à 21:25
    Allez hop une recette de plus à essayer . C'est ma première participation et je ne connais pas ton blog tes photos sont superbes!
    37
    Mercredi 27 Octobre 2010 à 22:30
    J'arrive un peu en retard... une jolie recette très gourmande qu'il aurait été dommage de ne pas remettre à l'honneur. Et hop, je continue ma ronde...
    38
    Jeudi 28 Octobre 2010 à 10:02
    Rahhhh j'ai faim lol
    39
    Marion
    Lundi 23 Mai 2011 à 22:01
    De superbes brioches avec une mie bien filante ! Je ne peux que te dire bravo encore et toujours !!
    Sublimes photos !
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