• Cake tomate, mozarella & olives noires à la grecque

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    L'article pour le jeu interblogs # 10 n'est pas celui là mais le suivant ;D !

    Donc un cake aux saveurs estivales (oui parce que chez nous c'est l'été qui pointe touuuuuut doucement le bout de son nez ! Mouah. ah. ah.), délicieux en entrée ou à l'apéro ou même pour un repas léger le midi en accompagnement du'un bonne salade ! Vous ne serez pas déçus !!

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    Pour un cake moyen

     

         100g de farine
         50g de maïzena
         1 sachet de levure
         4 oeufs
         10 cL de lait
         1 càS d'huile d'olive
         Une poignée d'olives noires à la grecque taillées en dés

         Une ou deux petites tomates taillées en dés (et épépinées)
         1 boule de mozza coupée en dés ^^'

         100g d'emmental râpé
         Sel, poivre & herbes de provence

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    Mélangez la farine, la maizena et la levure. Ajoutez progressivement les 4 oeufs avec un fouet, puis le lait et l'huile. Ajoutez les tomates, les olives et la mozzarella taillés en dés, le fromage râpé. Assasisonnez (pas trop de sel : les olives à la grecque sont terriblement salées !) et parsemez d'herbes de provence (ou de l'origan... c'est vous qui voyez :)

    Enfournez à 200°C pour 40 minutes de cuisson. (Recouvrez le cake d'une feuille d'alu quand vous estimez qu'il est assez doré mais qu'il reste du temps de cuisson...)

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:18
    superbe recette et les photos aussi !!!beau choix
    2
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:29
    Tes photos sont vraiment très jolies, bravo!
    3
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 10:51
    qu'elle cake gourmand j'adore tout ce qu'il ya dedans miam
    4
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 11:00
    merci pour cette belle recette de cake; bon choix
    5
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 12:38
    ça donne bien envie Ripgirl... Beau choix!
    Bisous et bon dimanche!
    6
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 13:45
    Huuuuuuummmmmm, j'adore je suis trop fan!!!!
    7
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 13:50
    humm miam miam moi qui adore les cakes!!!! il a l air super bon..........
    8
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 14:11
    superbe cake

    gros kiss et bonne journée
    blandine
    9
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 14:56
    10
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 15:15
    belle recette bon choix gourmand merci j'adore bonne ronde biss
    11
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 15:16
    Il a une super texture ce cake, avec que des bonnes saveurs,
    Bon dimanche
    12
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 18:53
    parfait à l'apéro ou avec une salade ! bonne ronde!
    13
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 20:18
    pas encore testé celui-ci ! mais cela viendra ! bonne soirée aurél
    14
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 21:36
    Joli cake salé!!
    Bonne soirée
    Elise
    15
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 22:21
    oh je ne connaissais pas du tout ton blog je le trouve trop mimi !!! je le mets dans mes favoris et je reviendrais volontiers faire un tour !!!
    16
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 22:41
    Miam il est à tomber ce cake et les photos sont superbes!!!
    Biz
    Fanie
    17
    Lundi 25 Octobre 2010 à 10:08
    Encore du salé ? On me l'a changée ! :D
    18
    Lundi 25 Octobre 2010 à 11:42
    je ne sais pour quoi je craque le plus! pour ce cake salé ou pour les petites brioches!! tes photos sont sublimes ! on a juste envie de tendre la main et de ce servir!!merci, bonne journée! bises!
    19
    Marianne
    Lundi 23 Mai 2011 à 22:00
    Magnifiiique ce cake !!! Il a l'air fondant et tellement bon !
    Bizz
    20
    Mad hatter Profil de Mad hatter
    Dimanche 29 Mai 2011 à 10:38

    *bave* ... hem *se reprend* ...

    Sa m'a l'air délicieux tous sa ... très réussi ..

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