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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 15 Août 2017 à 13:18Je vous propose aujourd'hui une recette de mini-flans brésiliens à la noix de coco fraîche ; les quindims ! J'ai réalisé cette recette il y a trèèèès longtemps, pour illustrer un article sur le Brésil publié dans une revue culinaire locale de l'île de la Réunion. Je n'ai jamais pris le...
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Par Miomiom dans Muffins,Cupcakes et petits gâteaux le 23 Avril 2012 à 06:00...ce bon gros muffins aux noix de pécan qui dégouline de chocolat... Bref, j'ai donc remplacé le lait par du lait de coco et le chocolat par de la Pralinoise et le résultat est vraiment sympa ! En plus, ces muffins, pas secs du tout, gardent tout leur moelleux si on les conserve dans une boîte...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 14 Mai 2011 à 11:08...exotiques ! Bon, vous m'aurez comprise, la panna cotta est un dessert italien par excellence, mais le coco et le fruit de la passion, ça sonne plutôt 'île tropicale' ! ;D Je vous proposais, il y plus d'un an (!), des panna cotta chocolat café . J'ai voulu changer...
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Par Miomiom dans Muffins,Cupcakes et petits gâteaux le 3 Mars 2011 à 10:36...recette que j'ai réalisée il y a deux bonnes semaines et que j'ai piochée chez B comme Bon. :D J'avais du coco râpé à liquider, et du booon lait de coco, et en plus avec le chocolat.. Mmmh ! On se demande bien pourquoi ce sont ceux là qui sont dévorés en premier tiens ! ;D...