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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 20 Juillet 2012 à 04:00...de votre cadre et placez-la au fond de celui-ci. Réservez. Croustillant praliné (Un peu juste niveau quantité, je vous conseille d'augmenter un peu les proportions) 80g de noisettes 40g d'amandes 90g de sucre semoule 100g de chocolat au lait (40%) 80g de crêpes dentelle écrasées...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 19 Février 2012 à 04:37...Cette recette, tirée de son impressionnant livre PH10 (l'ancien), me fait de l'oeil depuis longtemps. J'adore les noisettes, et l'emploi de légumes tels que la betterave, la courgette ou la carotte dans un dessert m'a déjà conquise depuis bien longtemps ! Et puis, l'avantage quand on fait une...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 17 Septembre 2011 à 14:18Comme beaucoup de personnes, je suis une grande adepte du praliné, et sous tous ses états ! Pâte, poudre ou encore chocolat… On ne s’en lasse pas, hein ! En tant qu’amatrice de bonnes choses, j’ai décidé de faire mon propre praliné pour une recette que je vous livrerai plus...
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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 30 Août 2011 à 01:00... J'y ai apporté ma petite touche personnelle en faisant moi-même ma pâte sablée, et en la parfumant à la noisette . Noisette-poire-vanille ! Ça devrait le faire non ? Et effectivement, ça le fait ! ;D Les saveurs s'équilibrent très bien, et la présentation de cette tarte fait le...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 27 Mars 2011 à 08:15...quelque chose, c'est tout simplement une pâte à tartiner maison, au bon chocolat et au gout puissant de noisette (contre 13% dans la fameuse pâte) avec très très peu de sucre et d'huile (contre environ 60% dans le nutella !!!). Bon je ne suis pas là pour vous faire la leçon. ;D...
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Par Miomiom dans Muffins,Cupcakes et petits gâteaux le 18 Décembre 2010 à 08:57...moelleux à la Pralinoise. et puis... on rajoute du Nutella, puis du pralin, puis de la poudre de noisettes, puis un carré de chocolat aux éclats de noisettes, pour finalement atteindre un résultat terriiiible ! Je vous assure ! Et le mieux, c'est que la texture n'est pas du tout trop compacte,...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 14 Juin 2010 à 18:02Que d'associations de saveurs fabuleuses ! =P Le craquant (et la douceur !) de la noisette et des spéculos mêlé au fondant du chocolat... Huuummmmm... Du pur bonheur ! Une petite originalité dans cette recette : pas de farine ! Bref, je vous livre sans plus tarder la recette (toujours tirée du...
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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 12 Mai 2010 à 08:13...-tartelettes ( équivaut à 1 gde tarte) • 1 pâte sablée prête à l'emploi • 1 tablette de chocolat-noisette patisser (nestlé) • 125 ml de crème • noisettes concassées pr la déco' 1. Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi après avoir beurré vos moules. 2....