...je vous la recommande sans hésitation ! Pour 10 grands blinis environ : - 450g de pommes de terre - 3 gousses d'ail - 2 c à S d'huile d'olive - 1 bonne poignée de feuilles de basilic - 3 oeufs battus - 1 càS de crème liquide - 1 càS de fromage ail et fines herbes -...

...recette moderne s'inspire d'un plat réellement traditionnel appelé « la pela » : un gratin de pommes de terre, oignons et fromage fait dans une poêle à manche très long appelée pela (pelle) en francoprovençal. La recette a été lancée dans les années 1980 par le Syndicat...

...à vous de jouer !  Pour 5/6 personnes : * 800g de carottes * 1 gros oignon * 300g de pommes de terre * 1 bonne cuillère à soupe de curry * Sel/Poivre/Muscade * Huile d’olive * 4 kiris (ou de la crème) * Coriandre (grosse poignée) * Amandes effilées grillées pour...