-
Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 23 Août 2019 à 07:00Hello tout le monde ! Je vous propose aujourd'hui une petite recette de glace réalisée cet été. Nous avions en réserve de savoureuses noix du jardin des grand-parents à utiliser. Comme je trouve que les fruits secs sont sublimés par la torréfaction, j'avais dans l'idée d'en faire un...
-
Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 5 Août 2011 à 23:03...en faites pas ! Je vais bientôt retrouver mon petit rythme !! (Donnez moi un délai de trois semaines ! :D) Pour un petit bac à glace (4 à 6 personnes...) 500g de framboises 1/4 L d'eau 150g de sucre Mixez les framboises dans un robot. Préparez le sirop : Faites bouillir...
-
Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 20 Juin 2011 à 13:55Peut-être que chez vous le soleil fait son arrivée grandiose, mais ici, c'est le froid qui s'installe (oui, le froid , ne vous moquez pas de moi ;D). Néanmoins, le soleil, lui est toujours au rendez-vous, c'est pourquoi je vous propose une recette gorgée de fraîcheur : Un sorbet...
-
Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 27 Janvier 2011 à 14:04...noisette & amande au rendez-vous ! Niveau visuel, la recette préconise de saupoudrer les gâteaux de sucre glace ou de cacao après la cuisson. J'ai décidé de la faire avant, en roulant mes boulettes de pâte dans du sucre glace : Les craquelures qui vont se former à la cuisson vont venir...
-
Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 30 Juin 2010 à 06:34...accompagnement avec étant donné qu'il n'y a pas de ganache. J'ai tout de suite fait 'tilt' en pensant à la glace : Ces petites merveilles s'accorderaient trrrrès bien avec une bonne glace à la vanille bien parfumée avec des gousses pays ! Quoique non... elles viennent tout droit de...
-
Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 27 Décembre 2009 à 16:35... * Chocolat bon enfant [des recettes simples que tout le monde adore !] * Chocolat glaçant [des glaces, et des recettes... avec de la glace ! =P] * Chocolat gourmand [l'adjectif a sa valeur ^^] * Chocolat craquant. * Chocolat bluffant [pour épater ses convives !] *...