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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 25 Décembre 2010 à 12:00Me voilà repartie pour un looong post sur les macarons ! Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai depuis longtemps maintenant le fabuleux livre MACARON de Pierre Hermé. Je le vénère, sérieusement ! Ses recettes sont plus surprenantes les unes que les autres, c'est une vraie mine d'or !!...
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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 26 Décembre 2009 à 17:20Miomiomiomiomiomiomiom ! 2e essai de macarons [en1 semaine... hum] en compagnie de loOw, et... ce fut un SUCCES ! Je suis entièrement satisfaite ! Quel bonheuuur ! Toujours la recette de Pure gourmandise mais quleques modifications perso : * Ajout du colorant après le macaronnage *...
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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 22 Décembre 2009 à 13:58...été [à chaque fois !] mi-réussies mi-ratées [fissurées fissurées ! aaarg']. Je ruse, et assemble mes macarons de la façon suivante : le jolies coques au dessus, les vilaines, en dessous ! Tadaaaam ! x) Le goût y est, c'est le principal ! Ah la la, l'ésthétique... Pour la recette,...