• Fondant 'light' chocolat noir, nutella & fromage blanc

    Une soudaine envie de Nutella, ça ne s'explique pas ! Vous le savez mieux que moi ! Je recherchais en même temps une recette fondante mais pas trop lourde au bon goût de chocolat... Eh bien c'est chez Alter gusto que j'ai trouvé mon bonheur !! Ce fondant n'est pas comme les autres : pas de beurre, mais du fromage blanc à 0% de matière grasse, pas de farine, mais de la maïzena, pas seulement du chocolat mais aussi... du Nutella ! ^^' Le détail qui change tout !
    Le résultat est très sympathique, chocolaté, fondant et mousseux à la fois... Un bonheur quoi !

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    J'ai réalisé cette recette dans un moule de 28x20 cm, ce qui est un peu grand... Mais bon quand on a pas le choix ! L'idéal selon l'auteur du blog est un moule carré de 18x18 cm. À vous de jouer !!

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    Pour un moule de 18 cm2

    
250 gr de fromage blanc
    175 gr de Nutella
    125 gr de chocolat noir à 70% de cacao
    40 gr de sucre

    2 œufs
    30 gr de maïzena

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    Préchauffer le four à 150°C.

    Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Quand il est complètement fondu, retirer du bain-marie et y ajouter le Nutella. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.

    Dans un récipient, mettre le fromage blanc, le sucre et la maïzena. Battre au fouet électrique pendant environ 1 minute. Ajouter le mélange chocolat / Nutella et battre à nouveau 1 minute.
Ajouter les œufs un par un en mélangeant sommairement avec une cuillère.

    Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Enfourner et cuire 15 minutes. Éteindre le four. Laisser le fondant ½h dans le four éteint et porte fermée. Il terminera de cuire doucement.

    Déguster tiède ou très frais, après une nuit au frigo, saupoudré d’un peu de sucre glace.


    Appréciez maintenant ces quelques photos de la faune de notre île ;D Oui je sais vous ne voyez pas ce que ça peu venir faire là mais moi, j'aime bien ^^' ...

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  • Commentaires

    1
    Mardi 7 Septembre 2010 à 20:38
    miam plein de chocolat et du nutella quelle chance!!
    2
    Mardi 7 Septembre 2010 à 22:02
    et bien je crois que le dessert de demain est tout trouvé
    bisous gourmands

    delphine
    3
    Mardi 7 Septembre 2010 à 22:29
    Hull, moi qui commence à fantasmer sur un fondant, je crois que je viens de trouver "The" recette! Merci!
    4
    Mercredi 8 Septembre 2010 à 10:21
    Mmmmh, il a l'air tellement moelleux.... Je ne suis pas fan de chocolat, mais je gouterais bien quand même !
    Je n'ai plus un instant à moi en ce moment, mais je ne t'oublie pas ;)
    Bisous !
    5
    Mercredi 8 Septembre 2010 à 10:27
    J'ai oublié de te dire que tes petits changements sur le design de ton blog sont super chouette ! J'adore !
    Je suis en train de faire des améliorations aussi, mais je suis loin d'avoir quelque chose d'aussi joli.
    Bisous !
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    6
    Mercredi 8 Septembre 2010 à 15:09
    Je confirme, ce fondant est une merveille !
    7
    Mercredi 8 Septembre 2010 à 17:27
    non mais faut que t'arrêtes, moi j'ai dit que j'avais choisi maintenant, et tu n'as plus le droit de me tenter !!!
    bon il faut absolument que demain je trouve 2 minutes pour annoncer le jeu ...
    bises
    8
    Mercredi 8 Septembre 2010 à 19:55
    hum il s l'air teerribelment bon
    9
    Vendredi 10 Septembre 2010 à 08:01
    rhooo des la matin voir un beau gateau comme ça, ça donne trop envie..
    MMmm
    Bises
    Elise
    PS: tes photos sont superbes
    10
    Dimanche 12 Septembre 2010 à 10:53
    Oui je l'avais testé ici : http://touche2saveurs.over-blog.com/article-fondant-au-chocolat-fromage-blanc-et-nutella-50544474.html
    bon dimanche
    11
    Mercredi 22 Septembre 2010 à 19:18
    il donne tres envie de fondant!!!!!!!
    12
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 11:32
    mmmh, ton fondant doit être trop bon !!!
    13
    Dimanche 24 Octobre 2010 à 22:28
    je te pique tout de suite ta recette qui à l'air à fondre de plaisiiiiiiiir !!!
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