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Muffins au coco et à la Pralinoise
Parfois, comme ça, l'envie me prend de feuilleter ce cahier de recettes que je m'étais concocté quand je débutais en cuisine (quoique, je débute toujours ! ;D). Et on n'y trouve que des recettes ulta simples, basiques, mais qui me donnent envie de cuisiner un petit quelque chose de rapide et de savoureux qui ferait plaisir à toute la famille...
C'est donc assez naturellement que j'ai pensé à faire une fournée de bons gros muffins ! Mais alors attention ! Pour moi, de bons muffins doivent respecter un critère : ils doivent être bien dodus, bien gonflés (des muffins tous plats, c'est quand même moins appétissant...) et bien dorés ! Du coup, j'ai décidé de me baser sur un recette chipée dans un bouquin anglais chez des amis. Je me souviendrai toujours de la photo de ce bon gros muffins aux noix de pécan qui dégouline de chocolat... Bref, j'ai donc remplacé le lait par du lait de coco et le chocolat par de la Pralinoise et le résultat est vraiment sympa ! En plus, ces muffins, pas secs du tout, gardent tout leur moelleux si on les conserve dans une boîte hermétique. Et puis, avoir un bon goût de coco en bouche et tomber sur une pépite de Pralinoise... Mmmh. Je ne vous fais pas de dessin. ;D
Tags : muffins, pralinoise, chocolat praliné, coco, moelleux
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Commentaires
Ils ont l'air ultra bon ces muffins ! Tu m'as donné envie d'en faire xD
Surtout que j'ai jms rien fait ac de la pralinoise et quand je sais l'amour que tu lui portes j'ai envie d'en achter tt de suite :p
Je sens que je me laisserai tenter bientôt ...
Bises ;)
Bonjour,
je suis ton blog depuis très longtemps et j'aime beaucoup ce que tu fais !
J'essaie depuis longtemps d'écrire mes recettes comme tu le fais sur un fond de papier quadrillé. Malheureusement je galère un peu et ma question est comment le fais-tu? j'ai fait des essaies non concluant avec Word.... Merci beaucoup pour ton aide et longue vie à ton blog!
A bientôt,
Mélanie
C'est parfait ! Je cherchais justement une recette sucrée avec du lait de coco. Je réaliserai donc très certainement ta recette demain matin. :-)
Oula mais je ne fais que de découvrir ton blog à l'instant et j'hallucine. Il est magnifique, ça fait déjà quelques minutes que je le parcours et les photos et recettes sont extras! Hop dans ma blogroll et je reviendrai c'est sûr!!
Cette recette de muffins est top, choco/coco je connais mais pas avec de la pralinoise!!
bises et à bientôt
Bonsoir!
je suis tombée sur votre blog par hasard (oui, j'aime cuisiner aussi), et je suis totalement tombée sous le charme! j'aime j'adore, votre travail est une vraie oeuvre d'art! Alors désormais, je vous suis! =) bone continuationOn a essayé (mais malheureusement sans pralinoise, pas faciles à trouver rapidement à Montréal, remplacées par des pépites choco toutes bêtes) et c'était un beau succès auprès des collègues au bureau ;) Merci ! Les photos sont superbes (surtout le montage) x
@Cooknoyume : Merci ! Oui, il n'y a que du bon dedans, donc ça ne peut qu'être savoureux ! ;P
@Bake a cupcake : AAAH LA PRALINOIIIIIISE ! Si tu savais ! ;D Ouvre le sachet respire cette odeur... Ensuite, mange un carré, puis un autre, et... finis la tablette ! ;D Tu verras, après, le petit paquet jaune, comme par miracle, tu le repèreras de loin, de trèèèès loin ! ^^"
@Mlle M : Eh ben bienvenue ! ;) Moi je ne découvre pas ton superbe blog, mais je ne laisse quasiment jamais de commentaires, ceci eplique cela ! ;D À très bientôt !
@la p'tite Bibiou : Une "oeuvre d'art" carrément ? ;) Eh ben merci beaucoup !! :)
@Grignotines : Merci d'avoir essayé, et contente que ça ait plu ! :)J’ai testé ta recette !
http://www.mes-petits-choux.fr/article-muffins-au-coco-et-a-la-pralinoise-104070057.html
Bisous !
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Comme d'habitude tes photos sont superbes! Rien que visuellement tes muffins ont l'air délicieux! Quand on lit la liste des ingrédients tout cela se confirme! Très belle recette! =)
Belle journée à toi & à bientôt!