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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 20 Juillet 2012 à 04:00...l'article aurait été très looong et puis, c'est pas si difficile que ça, il faut juste savoir être patient ! ;) RECETTE POUR 12 PERSONNES Dacquoise à l'amande 35g de farine 100g de poudre d'amandes 120g de è sucre glace 6 blancs d'oeufs (réservez les jaunes pour la suite) 60g de...
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Par Miomiom dans Muffins,Cupcakes et petits gâteaux le 12 Mars 2012 à 02:00Certains le savent, j'étais depuis mercredi dernier en train de passer mon bac blanc ! Mais samedi, ces pauvres blancs qui trainaient dans la frigo (reste d'une fameuse crème au chocolat de ma maman :3) m'ont donné envie de me remettre aux fourneaux ! Pour moi, qui dit blancs dit meringues, ou...
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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 26 Septembre 2011 à 14:16...recettes y étant classées par ingrédients, j'ai tout de suite repéré la rhubarbe. Pierre Hermé propose une recette de tarte à la rhubarbe & amande toute simple, mais qui a l'air très aboutie ! Et mes fraises alors ? Les fraises sont vraiment meilleures crues, j'ai donc décidé de le...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 17 Septembre 2011 à 14:18Comme beaucoup de personnes, je suis une grande adepte du praliné, et sous tous ses états ! Pâte, poudre ou encore chocolat… On ne s’en lasse pas, hein ! En tant qu’amatrice de bonnes choses, j’ai décidé de faire mon propre praliné pour une recette que je vous livrerai plus...
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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 8 Mai 2011 à 05:00...considérés comme des macarons à l'italienne ! ils peuvent être durs et secs, ou bien moelleux, et les amandes amères peuvent parfois êrte remplacées par des amandes des noyaux d'abricot. Vous pourrez déguster ces petits biscuits sur tout le territoire italien (chacun prétendra d'ailleurs...
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Par Miomiom dans Muffins,Cupcakes et petits gâteaux le 28 Août 2010 à 16:40...étais-je... ah oui ! Le cake aux pralines ;D Cette recette vient tout droit de chez Mercotte, j'y ai juste ajouté un peu d'extrait d'amande amère et je n'ai pas laissé la pâte reposer une nuit au frigo (ce qui n'a eu aucun effet quant à la réussite de ce cake !). Bref, l'ensemble est très...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 2 Juillet 2010 à 09:48...pour ce crumble ! Bien sûr je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter une petite touche d'originalité : l'amande. Bref, un crumble comme je les aime ; fondant et croustillant à souhait, j'adore ! Pour 6 personnes : POUR LE CRUMBLE * 125g de farine * 125g de poudre d'amande * 120g de...
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Par Miomiom dans Muffins,Cupcakes et petits gâteaux le 17 Mai 2010 à 12:41...framboises, je n'ai pas pu m'empêcher d'en placer une petite au coeur de ce petit gâteau parfumé à l'amande... Bien sûr, il a fallut que je les fasse alors que j'ai perdu le goût à cause d'un f***** rhume ! Brrrr... Pour 12 petits financiers : * 120g de sucre glace * 50g de farine * 40g...
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Par Miomiom dans Douceurs craquantes [biscuits, macarons...] le 10 Avril 2010 à 13:33...de commencer : cette recette de base permet de réaliser toutes sorte de variantes: le chocolat et les amandes peuvent etre remplacées par n'importe quel fruit sec, ou autre ! laissez libre cours a votre immagination ! Si vous voulez préparer vos cookies a l'avance, vous pouvez congeler le boudin...
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Par Miomiom dans Douceurs fondantes [fondants, crèmes...] le 2 Mars 2010 à 08:18Pour 6 verrines : • 100g poudre d'amande • 20g de maïzena • 50 cl de lait • 2 g de sucre • 3cl d'amaretto • 30g d'amandes effilées grillées (facultatif, je n'en avais pas) Faire boullir le lait et le sucre puis verser la maïzena en fouettant bien. Ajouter la...
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