Sablés ensoleillés {farine de maïs, parmesan, curcuma, cumin & fleur de sel}

apéro, biscuits, cumin, curcuma, épices, été, fleur de sel, sablés

Par Miomiom

Youpi ! C'est l'été ! Vite, une recette en conséquence ! Hum, bon, je vous l'accorde, l'été est bien loin d'être là... (Là j'en connais qui ne suivent plus rien, oui, je suis actuellement en france métropolitaine). Mais finalement, face à ce temps maussade...

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Pain complet au son d'avoine {cuisson en cocotte}

avoine, pain, rustique, son

Par Miomiom

Après les cookies, le pain ! Oui, il fallait VRAIMENT le finir ce son d'avoine ! J'ai déniché cette recette chez Paprikas, j'ai gardé les proportions indiquées, mais j'ai modifié la methode de levée, de façonnage, et de cuissson. On obtient avec cette...

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Cookies salés au son d'avoine {piment d'espelette et olives noires}

apéro, avoine, biscuits, cookies, olives, piment d espelette, son

Par Miomiom

Il faut finir le son d'avoine, il faut finir le son d'avoine... Oui mais encore ?! Je ne suis vraiment pas adepte du son d'avoine dans les yaourts, du coup je me suis creusé les méninges pour trouver comment l'utiliser dans une recette. Après quelques...

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Fondant chocolat~piment d'espelette

chocolat, dessert, fondant, piment

Par Miomiom

Le bac enfin terminé, je vais pouvoir me reconsacrer à la cuisine pendant deux petites semaines avant de partir en vacances ! Cette recette-ci, je l'ai réalisée il y a un certain temps déjà ! Je l'avais repérée dans un des magazines Zeste, et comme j'avais...

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Cottage pie {hachis parmentier à l'anglaise}

boeuf, cocotte, cottage pie, english, purée, viande hachée

Par Miomiom

Comme promis, voici la deuxième recette que j'ai proposé pour mon article dans le magazine Mets Plaisirs. Il s'git d'une sorte de hachis parmentier, mais où la viande est plus parfumée, et agrémentée de petits légumes (carottes, petits pois, chou fleur,...

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Crumpets {So british !}

angleterre, confiture, crêpes, crumpets, english food, levure, miel, petit-déjeuner

Par Miomiom

Pour ce troisième article de la rubrique "Saveurs d'ailleurs" du magazine Mets Plaisirs, j'ai décidé d'aller faire un petit tour en Angleterre ! (Pour les deux premiers articles, voir ICI [la norvège] et ICI [le liban]). Comme pour le liban, j'ai réalisé...

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Miche croustillante {en cocotte Creuset}

boulange, cocotte, levure, miche, pain

Par Miomiom

Aujourd'hui est un grand jour ! J'adore la boulange, à savoir, pétrir, puis faconner, puis regarder gonfler... Et pourtant, c'est la première fois que je réalise mon propre pain ! Je me suis toujours dit que je ne pourrais jamais égaler ces bonnes baguettes...

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"Moka" de petits beurre {ganache au chocolat}

café, ganache, moka, petits beurre

Par Miomiom

Suite au concours d’Amelie (oui, oui, je sais, ça remonte ^^’), j’ai reçu en plus d’un bon chez Halwati shop quatre petits livre Marabout. Vous les aurez reconnus : Ce sont ceux de la collection « 30 recettes cultes », et parmi eux celui sur les Petits...

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Do It Yourself : Le mobile "Envol de papillons" {Origami}

déco, diy, mobile, origami, papillons

Par Miomiom

Ce week-end, au lieu de cuisiner, j'ai succombé au 'DIY', comprenez 'Do It yourself' (Fais-le de tes propres mains !). Ça, bien sûr, c'est la faute à tous ces blogs déco que j'ai découvert récemment ! ^^' Bref, je vais donc vous proposer aujourd'hui une...

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Muffins au coco et à la Pralinoise

chocolat praliné, coco, moelleux, muffins, pralinoise

Par Miomiom

Parfois, comme ça, l'envie me prend de feuilleter ce cahier de recettes que je m'étais concocté quand je débutais en cuisine (quoique, je débute toujours ! ;D). Et on n'y trouve que des recettes ulta simples, basiques, mais qui me donnent envie de cuisiner...

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